Una Mexicana en USA: Receta de Pan de Elote Fácil.

Wednesday, June 11, 2014

Receta de Pan de Elote Fácil.

Esta receta de pan de elote es tan fácil de preparar, que a mí me quedó a la primera. Gracias a mi hermana por compartirla conmigo y es que después de que lo hizo, ya he preparado el pan varias veces (y compartido otras tantas), pero es la primera vez que lo hago en el blog. 


Espero que te guste, y que acompañes una rebanada de este pan con tu bebida caliente favorita, yo por lo pronto, prefiero hacerlo con una taza de café.

Pan de Elote Fácil

Ingredientes:

  • 5 Elotes desgranados (aproximadamente 3 tazas)
  • 1 taza de harina todo uso
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de azúcar


Preparación:

Precalienta el horno a 350º F.
Engrasa un molde para pan de 9 pulgadas. Reserva.

Licuar los elotes con los huevos y el aceite, vacía a un recipiente.


En otro recipiente, cierne la harina y el polvo para hornear. Combina con el azúcar.


Agrega los ingredientes secos a la mezcla de elotes, y bate hasta que todo se integre completamente.

Vacía en el molde previamente engrasado y hornea durante 1 hora.


Nota: El tiempo puede variar unos 10 minutos menos o más, dependiendo de tu horno. Lo importante es hacer la prueba "del palillo" para saber cuando está listo.

Cuando esté listo, apaga el horno y saca el pan del horno, deja enfriar antes de desmoldar.




¡Rebana y a disfrutar!

4 comments:

  1. Justo en estos dias eh tenido antojo de comer pan de elote, probare tu receta, gracias por compartirla, saludos, Dios te bendiga.
    ~Faty

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    1. de nada! que la disfrutes mucho!
      Gracias por visitar, feliz Jueves!

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