Una Mexicana en USA

Monday, May 15, 2017

Pepitos - Sándwich Mexicano de carne asada y aguacate

Pepitos - Sándwich Mexicano de carne asada y aguacate


¿Hiciste carne asada el fin de semana y te sobró? Pues estos sándwiches de carne con aguacate son una deliciosa opción para no desperdiciar nada. Se llaman Pepitos, y son muy fáciles de preparar.

Thursday, May 11, 2017

12 deseos para Ximena que hoy cumple 12 años



Hoy Ximena cumple 12 años, y estoy que no me la creo. Es increíble cómo pasa el tiempo tan rápido. Y cómo cambia y va creciendo de un año a otro. Está dejando de ser mi niña chiquita, y eso me causa mucha nostalgia. ¡Qué puedo decir que no he dicho ya! Para ella, que celebra hoy sus 12 años, son estos 12 deseos.

Wednesday, May 10, 2017

Mamá, lo estás haciendo bien.



Hoy es el día de las Madres en México. El día en que todo mundo se desborda en cariños, saludos, felicitaciones y amor por la persona que lo trajo a uno a este mundo (o la que que los crió o cuidó como propios). Es el día de decirle a nuestra madre (o de que nos digan) que es la mejor, que la amamos con todo el corazón, que extrañamos su ausencia si es que no está, que no podríamos vivir sin ella. El día en el que se nos recuerda y se nos dice de todo. Menos, que lo estamos haciendo bien. Así es que yo te digo a tí, mamá: Lo estás haciendo bien.

Wednesday, May 3, 2017

Cómo hacer la casa para perro más bonita

Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones son solamente mías.
#RoofedItMyself #CollectiveBias



Después de un largo y frío invierno, empezar con las temperaturas y los días más primaverales nos pone muy contentos. Y es que no solamente el clima va mejorando poco a poco, sino que los días son más largo y todo a nuestro alrededor se ve más bonito. Incluyendo por supuesto el jardín. Y cómo los fines de semana han sido relativamente relajados para nosotros, nos hemos dado a la tarea de llevar a cabo algunos proyectos. Uno de los más recientes (y más bonitos) ha sido esta casa que hicimos para nuestra mascota Bolillo, un perrito maltepoo. Y no es porque la hicimos nosotros, pero la verdad es que esta es la casa para perro más bonita y lo mejor de todo, es que te digo cómo puedes hacerla.

Wednesday, April 26, 2017

Tostadas fáciles de pollo en salsa verde

Tostadas fáciles de pollo en salsa verde by www.unamexicanaenusa.com


Cuando tengo ganas de algo fácil para comer, lo primero que pienso es en las tostadas. Y es que al igual que los tacos, las tostadas son muy versátiles porque puedes ponerles una infinidad de ingredientes o rellenos. Las más comunes son las de pollo. Y por eso tenía que hacer estas tostadas fáciles de pollo en salsa verde, que son una delicia.

Friday, April 14, 2017

Las muestras de afecto hacía nuestros hijos no deberían tener vigencia



Mientras mis hijas se acurrucan conmigo en la cama, me vienen a la mente muchos recuerdos. Es imposible no comparar mi propia niñez con la de mis hijas, y no lo hago de manera intencional. Mi hija mayor ya tiene 11 años, y aún nos busca para llenarla de cariños, de besos, de abrazos. En mis recuerdos, no me veo yo en las mismas circunstancias con mis papás, y eso de alguna manera me llena de nostalgia. Las muestras de afecto no deberían tener vigencia.

Wednesday, April 12, 2017

Cómo hacer un porta-botellas de agua para tus hijos

Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones son solamente mías.
#PureLife40pk #CollectiveBias
Cómo hacer un porta-botellas de agua para tus hijos


Una de las cosas que no me tengo que preocupar, es de que mis hijas tomen agua. Sobre todo cuando salimos a pasar tiempo en el parque, caminando por el bosque o simplemente practicando deportes en las ligas de fútbol locales. Pero lo que si me cuesta trabajo, es que se hagan responsables de su propia botella de agua. Y es que siempre que salimos, ¡termino cargando con todo! En parte es porque siempre tienen que cargar con su botella de agua en la mano, y las entiendo. Después de un rato se cansan o se les entumen las manos. Este porta-botellas de agua es fácil de hacer y muy práctica para que tus hijos puedan cargar con su botella y mantener las manos libres para jugar.

Monday, April 3, 2017

Cebollas encurtidas con chile habanero y pepino

Para tus tacos, tortas y tostadas: Cebollas encurtidas con chile habanero y pepino by www.unamexicanaenusa.com


A la mayoría de los Mexicanos nos encanta el picante. Se lo ponemos casi a todo. Y ya sea por medio de salsas, de chile en polvo, o de chiles picados, nunca faltan en nuestra mesa. Y una de las maneras más ricas de comer picante o chile, es cuando estos están frescos. Ponerle chiles a la cebolla encurtida es una de esas formas ricas y frescas y cuya combinación no falta para acompañar tacos de todas formas, tostadas, mariscos o simplemente para botanear con unos totopos -o como dicen en USA "tortilla chips"-. Estas cebollas encurtidas con chile habanero, son muy ricas, pero también ¡muy picantes!.
09 10