Una Mexicana en USA

Tuesday, June 21, 2016

How to make sure your kids stay active during Summer

This is a sponsored conversation written by me on behalf of Mott's®. The opinions and text are all mine.
#MottsMovieBonus


Summer break is here! The last day of school was about a week ago and since then, we have been looking for ways to keep our kids busy, entertained, but also active. I was born in Mexico and when I was a kid, we used to be outdoors playing with dirt, walking on trails, climbing on trees and just enjoying nature as much as we could. At least, that was the way I was raised, and that's how I want my kids to spend their summer break and any free time they have. Making sure your kids stay active during summer is the goal for most moms.

Monday, June 20, 2016

Tacos de pescado

Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y Kroger. Sin embargo, todas las opiniones son solamente mías.
#RecetasparaMomentos #CollectiveBias

Hace un par de meses en un restaurante probé los tacos de pescado. Y es que a pesar de que en México los tacos de todo tipo son muy famosos, yo me había resistido a probar estos porque por todos lados veía que el pescado era empanizado, algo que a mí no me gusta mucho. Pero bastó probar esa versión para enamorarme del sabor y animarme yo misma a prepararlos en casa. Es increíble lo fácil que es prepararlos y lo rico que son. Además, todos los ingredientes son frescos e incluyen muchos vegetales, una razón más para comerlos y mejor aún, prepararlos en casa.

Friday, June 10, 2016

Piña rellena de fruta

Piña rellena de fruta preparada como en las playas de México

La nostalgia me pega de a ratos. A veces quisiera no tener que hablar de lo que es o de lo que era la vida en México, pero no puedo evitarlo. Comparar el país que a uno lo vio nacer con el que vive actualmente es algo que simplemente pasa, especialmente cuando esas diferencias son tan marcadas. Por ejemplo, algo tan simple como ir a la playa es una experiencia totalmente diferente si estás en Estados Unidos, a si vas a una playa Mexicana. Y una de esas grandes diferencias lo hace la comida. Aquí es difícil que encuentres comida cerca de la playa y si la hay, no se compara con lo que sueles comer allá. El pescado, los mariscos y la fruta no faltan a la orilla de la playa. Inspirada en eso, te traigo esta sencilla pero deliciosa piña rellena de fruta.

Monday, June 6, 2016

Rollos de pechuga de pollo rellenos de vegetales

Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones son solamente mías. El siguiente contenido está destinado para lectores mayores de 21 años.
#SummerVino #CollectiveBias


Combinar la comida con un buen vino siempre había sido una de las cosas para las que no tenía experiencia. De alguna manera me intimidaba un poco la idea de elegir el vino incorrecto y muchas veces el precio también me detenía. Platillos como estos rollos de pechuga de pollo rellenos de vegetales, eran llevados a la mesa sin mayores acompañamientos de bebidas que aguas o refrescos. Afortunadamente, entre la experiencia de mi esposo y un poquito de lectura por Internet, finalmente me decidí no solamente a escoger este platillo para preparar en casa, sino también a escoger un buen Cavernet Sauvignon de Sutter Home para compañarlo.

Wednesday, June 1, 2016

Recoger fresas: una actividad divertida para toda la familia

Strawberry picking in Peoria Illinois

El Domingo fuimos a recoger fresas por primera vez al Shcaer's Country Market, un mercado al aire libre que se encuentra a menos de 30 minutos de la casa, y el que teníamos más cerca de aquí de Peoria. De los más de 8 años que tenemos viviendo en Estados Unidos, nunca nos habíamos dado la oportunidad de disfrutar de esta actividad en familia. Me causó mucha gracia cuando mi hija me preguntó "¿en México hay alguna actividad como esta?", y es que allá, este tipo de actividades no las solemos realizar sólo por diversión, sino que generalmente forma parte de un trabajo. Aunque de niña el recoger fruta era parte de nuestras actividades durante el verano.

Thursday, May 26, 2016

35 años, 35 cosas sobre mí.


¡Hola! Hoy les traigo algo diferente aquí en el blog. Resulta que estoy celebrando mi cumpleaños número 35, y aunque muchos saben cosas de mí por lo que comparto en las diferentes redes sociales, siento que tal vez de repente se escapan algunas cosas. Así que a propósito de mi cumpleaños y para compartir un poco más de mí con ustedes, les dejo estas 35 cosas que quizás no saben de mí. ¡Empecemos!

Tuesday, May 24, 2016

Da un toque de alegría a tu mesa con estos Coloridos Portavasos

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías.
#SienteGlade #CollectiveBias

A veces siento que a mi hogar le hace falta un poco de color, energía y pasión. Este invierno aunque no ha sido tan crudo, si ha sido muy aburrido y frío y honestamente estoy cansada de los días tan grises y cortos que hemos tenido. Pero afortunadamente sólo basta con salir de casa y visitar las tiendas para darme cuenta que hay muchas maneras de darle un poco de color a mis espacios ahora que la Primavera comenzó. Estos coloridos portavasos con su rojo pasión y ese rosa Mexicano, son mi granito de arena para dar a mi mesa un poco de alegría y ese toque de color que tanto necesita.

Monday, May 23, 2016

Jicaleta: una manera divertida de comer Jícama

Jicaleta: una manera divertida de comer Jícama

Una de las maneras más peculiares de comer fruta en México, es poniéndola en palitos como si fueran paletas. Ahí encontrarás desde los plátanos y fresas cubiertos de chocolate, los mangos pelados y cortados de tal manera que parecen una piña y las infaltables jícamas. Estas últimas, reciben ese nombre tan singular de Jicaletas, que no es otra cosa que la combinación de palabras de jícama y paleta (por el uso del palito), cubiertas la mayoría de las veces de chamoy y chile en polvo y que hoy te quiero compartir lo fácil que es hacerlas.
09 10