Una Mexicana en USA

Thursday, April 16, 2015

Deliciosa agua fresca de piña y melón


Finalmente los días están calentando poco a poco y se empieza a sentir realmente la temporada de la Primavera. Con esto por supuesto que vienen todas las delicias de comidas que se pueden preparar tanto dentro como fuera de casa, los días de disfrutar el aire libre con la familia y los amigos, pero además también las bebidas, de las cuales las que no pueden faltar son precisamente las aguas frescas. Esas Aguas frescas tan representativas de nuestro hogar Mexicano, que pueden ser elaboradas por un sinnúmero de frutas principalmente de temporada, y que sirven no solamente para refrescar nuestros días, sino como una excusa para asegurarnos de consumir nuestra ración de frutas recomendada.

Monday, April 13, 2015

Receta Mexicana fácil de carne con papas


¿Puedes creer que el Día del Niño está a la vuelta de la esquina? Sí, en México como en otros países Latinos se celebra el día del niño el 30 de Abril, y aunque las celebraciones pueden variar de un lugar a otro, es esta fecha sin duda, una de las más especiales no solamente por la celebración como tal, sino porque tenemos oportunidad de recordar a través de la comida, cuando nosotros mismos éramos niños, y crear ese mismo tipo de memorias con nuestros platillos para nuestros hijos, tal como lo hago yo con mi comida y recetas de cocina Mexicana.

Monday, April 6, 2015

DIY: Gises congelados de colores perfectos para la Primavera

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías.
#PurellWipes #CollectiveBias


Aunque el invierno no fué tan crudo este año como el anterior, no veíamos la hora de que se terminara. ¡Por fin la primavera ha llegado! y esto significa 3 cosas: mejor clima para jugar y tener actividades fuera de casa con la familia, limpieza de temporada y días más largos. Y ahora que el clima ha mejorado, es que los niños (y los adultos) no pierden oportunidad de disfrutar de los juegos al aire libre, especialmente las mías que no aguantan estar encerradas. A ellas les encanta pintar con gises en las aceras, y estos gises congelados de colores hechos a mano, son el pretexto perfecto para salir de casa y hacerlas felices. 

Friday, April 3, 2015

Un Viernes Santo sin Viacrucis en USA

Aspecto de la capilla del cerrito, en Autlán Jalisco

Todavía lo recuerdo como si fuera ayer. Cada año en semana Santa, empezaba todo desde el día Jueves, donde en la iglesia "de las Montañas" se hacía el lavado de pies, y se repartía la ofrenda de panes. Al siguiente día antes más o menos al medio día, iniciaba la travesía de la personificación del viacrucis en su camino hacia la Capilla del Cerrito, seguido por el sábado de Gloria para finalmente dar paso al Domingo de Pascua.

Wednesday, April 1, 2015

2 lugares a visitar en Springfield Illinos el hogar de Abraham Lincoln


A pesar de que Springfield es la capital del estado de Illinois, no es la ciudad más grande, aunque sí una de las más importantes por la historia que guarda, por ser sede del Congreso y la Suprema corte del Estado, además de la oficina del Gobernador. Y por supuesto, por ser considerado el hogar del presidente número 16 en la Historia de los Estados Unidos: Abraham Lincoln.

Monday, March 30, 2015

Crepas rellenas de M&M's® Crispy y Cajeta

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías.
#CrispyComeback #CollectiveBias


Las crepas son de esos alimentos tan versátiles, como el relleno que les pongas, especialmente cuando son dulces. Aunque las crepas son más bien Francesas, estas se convierten en un postre "a la Mexicana" cuando le agregamos nuestra deliciosa y dulce Cajeta. La cajeta casi siempre va acompañada de algo extra, generalmente crujiente en forma de nueces o cacahuates, o como en este caso con los chocolates M&M's® Crispy, que por cierto están de regreso en las tiendas y ofrecen esa textura divertida y crujiente que tanto le gusta a mi familia.

Friday, March 27, 2015

Tortitas de calabacita con el sabor de mamá


Nuevamente vengo a presumir las recetas de mi mamá durante la Cuaresma. Sé que ella siempre reitera que no sabe mucho de cocinar, que sus recetas son muy pocas y que igual no son tan buenas, pero también sé que le encanta que le pida tips cada vez que voy a preparar uno de esos platillos que tantos buenos recuerdos me traen de cuando estaba chiquita, como estas tortitas de calabacita.

Monday, March 23, 2015

¡Finalmente cambié el nombre a mi Blog!



El Blog, mi blog ha cambiado de ser "El pequeño espacio de Libélula Latina" a simplemente "Una Mexicana en USA". Me tomó más de dos años decidirme a cambiar el nombre, primero porque tenía nostalgia sobre ese nombre y segundo, porque me daba miedo. 
09 10